焖糟鱼的做法? 如何做糟鱼

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焖糟鱼的做法? 如何做糟鱼 电压锅做糟鱼的做法山东菜的做法。从一个山东老太太家吃到的,很美味。准备食材主料: 鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。 1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。 2、锅热油放入白糖小火炒山东菜的做法。从一个山东老太太家吃到的,很美味。准备食材主料: 鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。 1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。 2、锅热油放入白糖小火炒

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高压锅做糟鱼

高压锅做糟鱼材料:糟鱼、生抽适量、白醋适量、料酒适量。 1、糟鱼洗净,摆上薄薄一层面粉,如图所示。 2、下热油中煎成两面金黄色。 3、葱切段,姜蒜切片,如图所示。 4、用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。 5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部,如图所

如何用高压锅做糟鱼

1小鲫鱼处理,清除腮,肚,保留鱼鳞,然后用盐腌制一下,盐度大小根据个人口味,腌半小时左右即可,如果是冬季也可以直接用盐水腌制,腌制完成后,一定要将水份沥干,方便下一步操作。 2油锅里加入食用油,烧到7成热放入腌制的鲫鱼,逐条炸透

糟鱼最简单怎么做

原料配方:鲤鱼10公斤,盐1公斤,姜1公斤,蒜05公斤,五香粉03公斤,辣椒粉1公斤,甜酒汁5公斤。 制作方法: 糟鱼加工简单。选出田中鲤鱼,从背部剖开去掉内脏和鳃。 将剖好的鱼用盐腌一周后取出风干至7~8成干。 然后切成10厘米2左右的小块用

在高压锅中做的糟鱼,没取出来,一直放到第二天,...

冬天还可以,不过那个似乎没有原来的味道了

怎样做糟鱼的视频

糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克,毛汤4000

如何做糟鱼

糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克,毛汤4000

糟鱼的做法,糟鱼怎么做好吃,糟鱼的家常做法

1、把鱼宰杀,去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。锅底放箅,将鱼的头尾相交,层层码放; 2、鱼锅中间留一孔,放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热,烧开后文火慢烧,用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑

焖糟鱼的做法?

山东菜的做法。从一个山东老太太家吃到的,很美味。准备食材主料: 鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。 1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。 2、锅热油放入白糖小火炒

糟鱼如何做法?

就是那种简易又省时间的做法糟鱼做法: 主料:选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。 配料:葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克

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